中国の AI 企業 DeepSeek は 2026 年 1 月 27 日、ドキュメント解析とテキスト抽出に特化した新たなオープンソースモデル「 DeepSeek-OCR 2 」を公開しました。従来の OCR モデルが画像
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Mistral AIが、新たなドキュメント読み取りモデル「Mistral OCR 3」をリリースしました。このモデルは、手書きのメモから複雑な表までを高い精度でテキストに変換する能力を持ち、OCR (光学文字認識) の主
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